?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Как питались средневековые французские рыцари? На эту тему на своем мастер-классе пофантазировал мой знакомый повар Андрей Бова. Конечно, деликатесов тогда не было – серый хлеб, похлебка, жаренное мясо, рыба, возможно, немного сыра, яблоки, пиво или вино – вот традиционный рацион средних сословий тех времен. Мы пошли дальше и приготовили в духе старины несколько изысков. Со средневековой атмосферой очень помогло место проведение мастер-класса – огромный магазин товаров для кухни Шато де Вэссель.



В меню у нас сегодня салат из утиной грудки и мясной рулет с сыром Рокфор и шпинатом. Готовить это совсем не сложно. Пошаговая фото-инструкция прилагается


Поехали?


Нарезаем дольками нектарин или персик и немного обжариваем


Берем сыр Рокфор и колим на кусочки


Немного обжариваем утиную грудку, а затем доводим до кондиции в духовке. Всего не более 30 минут


Режем грудку на небольшие кусочки


Добавляем немного салата - кресс и романа. Сверху украшаем тонкой стружкой твердого сыра




На второе берем грудинку и отбитое куриное филе. Сверху кусочки груши и шпинат


Все это заворачиваем, с помощью ниток или зубочисток закрепляем и на сковородку, чтобы рулет "схватился". А затем его в духовку. Минут на 20-30.


Параллельно делаем фруктовый соус. Вишня и пряности, как для Глинтвейна


Приятного Аппетита!

Вы наверно заметили шикарные интерьеры кухни и необычную кухонную утварь? Это все «Шато де Вэссель» - магазин элитных кухонных товаров в ТЦ «Вегас».











Вот, например, нож, которым мы нарезали сегодня утку – коллекционный экземпляр из Японии, цена 96 тысяч. А вот другой нож в руках у Юли super_yulik тоже из Японии – 111 тысяч.







Тут вообще много чего интересного. С одной стороны, ходишь по квартире Абрамовича, а, с другой стороны, по какому-то французскому поместью – все очень стильно и красиво.


Даже ребенку было на что посмотреть и чему поудивляться


Вот симпатичный сервиз на 6 персон...


..534 тысячи за оный


Лена fanagoriya приглядела отличную чайную ложку за 5990



Кухня - от 2 000 000 (техника в стоимость не входит)


Замечательная классическая плита с скидкой 50%! Цена то ли 600 000, то ли 1500 000 (уже со скидкой)


Отличная кофеварка - 230 000


Спасибо за внимание!
promo think_head february 1, 18:07 25
Buy for 30 tokens
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…

Комментарии

( 34 комментария — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
ya_kuzechka
18 дек, 2014 11:36 (UTC)
Что в той кухне стоит 2 миллиона! Я валяюсь просто с таких цен!)))
think_head
18 дек, 2014 12:16 (UTC)
Там таких много, многие со скидкой в 50%, то есть, были 3-4 стали около 2
podpolkovnikvvs
18 дек, 2014 11:45 (UTC)
Хорошо я уже пообедал!)
think_head
18 дек, 2014 12:16 (UTC)
ждем-с ужина))
silver_slider
18 дек, 2014 11:48 (UTC)
А я в тот день не дохеала. Теперь вижу, что и правда круто там:)
lord_kea
18 дек, 2014 12:42 (UTC)
Так питались рыцари? Выглядит очень аккуратно и аппетитно!
arctic-inga.ru
18 дек, 2014 13:31 (UTC)
Красиво как всё) И вкусно. Очень люблю утку))
think_head
18 дек, 2014 14:47 (UTC)
А чего же не пошла на мероприятие?
crazykinoman
18 дек, 2014 16:11 (UTC)
неплохо так пробуждается аппетит ))
(Удалённый комментарий)
think_head
18 дек, 2014 21:21 (UTC)
ну, добавки можно было попросить))
vilgun
18 дек, 2014 17:34 (UTC)
хорошо что я уже поел )
este_ro
18 дек, 2014 17:43 (UTC)
цены конечно...да)...
fanagoriya
18 дек, 2014 18:06 (UTC)
О, я тож здесь засветилась,
спасибо))
Долго думала, зачем выставила на передний план телефон ... аааа, так эта...
ногти не накрашены же,
ага, спрятала
think_head
18 дек, 2014 21:20 (UTC)
какие интересные мысли в слух))
renfidebun
18 дек, 2014 18:21 (UTC)
Как же все вкусно выглядит! Хочу рыцарем быть!!
finikova_malina
18 дек, 2014 18:22 (UTC)
зачем я это начала смотреть... Так вкусно
think_head
18 дек, 2014 21:20 (UTC)
правильно, не забывайте смотреть мои посты))
lareina
18 дек, 2014 19:06 (UTC)
будем питаться картинками)
think_head
18 дек, 2014 21:19 (UTC)
а что, диетический продукт))
think_head
18 дек, 2014 22:49 (UTC)
я всегда рекомендую для этого использовать тазик. И помните - есть на ночь вредно!
koleso69
18 дек, 2014 23:45 (UTC)
Насмотрелся картинок с едой, теперь глубокой ночью самому хочется пойти до холодильника. Прощай, диета...
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 34 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com