?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Когда говорят «креветки», все мы представляем cебе замороженных морских обитателей маленького размера (90/120), которые продаются обычно на развес в среднем по 300 рублей за кило. Когда речь идет о больших креветках, то это уже серые тигровые креветки. Но на самом деле ассортимент креветок на этом не исчерпывается. Еще один популярный вид креветок на наших прилавках – это северная креветка, которая вылавливается только в северных широтах.



В чем же отличие привычных нам мелких китайких, вьетнамских, атлантических креветок от северной креветки? Самое главное и важное отличие – это вкус! Эти креветки гораздо вкуснее своих южных собратьев. Также они крупнее и имеют у себя на голове длинный рог. Стоимость хороших креветок этого вида составляет не менее 450 рублей за килограмм.



Северные креветки хранятся не больше суток, поэтому сразу после вылова еще на корабле креветки попадают в морозильные камеры. Но чаще всего креветки сначала отваривают, а затем замораживают. Прелесть этого заключается в том, что купив их в магазине вам больше не нужно их варить. Прохладные креветки самые вкусные. Если вам хочется теплых креветок, то просто киньте их на пару минут в горячую (не кипящую!) воду и приятного аппетита.


Знаменитый фирменный поднос для креветок  от ресторана Boston Seafood&Bar

Подробно об этом виде креветок блогерам рассказал шеф повар столичного морского ресторана Boston Seafood&Bar Кирилл Мартыненко, чьим фирменным блюдом эти креветки и являются. Кстати, весьма по бюджетной цене!




Ну как тут устоять?


Дети тоже глотали слюнки


Такие супчики детям точно понравятся

Северными креветками можно быстро закусить просто так без всего, а если что-то останется, то использовать их на очень вкусный бутерброд или положить в суп.


Рецепт просто - хороший хлеб, яйцо, майонез, креветки и кресс-салат




Суп-пюре с креветками



Суп с креветками готовить также очень легко. Для этого за основу берем любой суп-пюре, обычно из цветной капусты, можно брокколи или тыква (смешиваем бульон (только не рыбный), пюре и сливки). А затем бросаем туда несколько креветок и сверху пару капель трюфельного масла и веточку укропа

Спасибо сообществу Мосблог за организацию встречи.

Метки:

Buy for 40 tokens
Трудно представить, что сейчас можно чувствовать себя комфортно, при этом не общаясь с техникой на «ты». Скорее даже — на «эй ты, хеллоу, где мой горячий чай?» ))) Я говорю не про машины, самолеты или космические корабли, здесь другая история. Я про банальное:…

Комментарии

( 22 комментария — Оставить комментарий )
hasnamus
22 янв, 2015 18:31 (UTC)
450 было пару лет назад, а сейчас все 700 рублей за кг
think_head
22 янв, 2015 21:05 (UTC)
Еду из Ашана купил пачку 800гр за 303, проверю. Остальные варианты были 500-600
hasnamus
23 янв, 2015 05:47 (UTC)
Посмотрю сегодня
Перед НГ в Ашане я купил камчатских крабов по 1500 рублей. Разобрали, правда - быстро
think_head
23 янв, 2015 10:09 (UTC)
Сейчас цена без пары рублей 2 000...
arctic-inga.ru
22 янв, 2015 19:15 (UTC)
Ооо, какие бутерики шедевральные))) Вкусненько)
think_head
22 янв, 2015 21:06 (UTC)
Да, готовить просто и очень вкусно и сытно. Главное хлеб достойный найти
arctic-inga.ru
22 янв, 2015 21:10 (UTC)
Очень вкусный хлеб "деревенский". Он такой круглый, в нарезку. Для этих бутиков в самый раз)
igorefon
22 янв, 2015 21:38 (UTC)
абида, когда покупаешь кило креветок, а не деле 300 грамм мяса, 700 льда
think_head
23 янв, 2015 10:43 (UTC)
ну, всегда можно выбрать упаковку, где нет снега...
lord_kea
22 янв, 2015 21:43 (UTC)
Нынче дорогие они у нас... Любые креветки.
think_head
23 янв, 2015 10:44 (UTC)
согласен, дорожают, но еще более или менее доступны
aladorzam
22 янв, 2015 21:58 (UTC)
Ммм, боже какая же вкуснятина! Сейчас бы пивка и креветок)
portlandam
23 янв, 2015 02:47 (UTC)
Боже как все вкусно!
este_ro
23 янв, 2015 10:10 (UTC)
Не сказать что люблю креветок, но почитать было интересно.
grazy_gunner
23 янв, 2015 10:22 (UTC)
Доброго дня!
С пятницей!
think_head
23 янв, 2015 10:42 (UTC)
Спасибо, и Вас!
boris_mavlyutov
23 янв, 2015 12:30 (UTC)
Аппетитно выглядят. Хотя, дороговато...
sdvoryanchikov
23 янв, 2015 13:09 (UTC)
Ух, сколько вкуснятины!:)
angela_karfoss
23 янв, 2015 16:03 (UTC)
У нас дома креветки - спортивная еда. :) Если садимся смотреть какой-нибудь матч (хоккей, футбол), то обязательно присутствуют креветки и пиво. :)
think_head
23 янв, 2015 16:08 (UTC)
сушеные креветки или какие?
angela_karfoss
23 янв, 2015 16:22 (UTC)
Не, мы берём нормальные креветки. :)
Сушёные у нас кальмары к этому пиву.
zapad_vostok
25 янв, 2015 17:15 (UTC)
Я бы сейчас килограмма три съел бы.
( 22 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com