?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

В регионе Эмилия-Романья (Северная Италия) на прилавках торговцев овощами и фруктами случайно увидел вот такой странный...эм, плод:





Выглядело это очень необычно, а потому привлекательно. Все-таки, итальянская кухня - это не вьетнамская, можно не бояться попробовать что-то новое. В Болонье продавцы из Бангладеша кое-как обьяснили, что этот плод похож на обычную цветную капусту и готовится примерно так же. Уже дома по интернету удалось выяснить, что этот овощ, похожий на ёжика, называется Романеско. Это чисто итальянский продукт с непонятной биографией, ведущий свою историю из средневековья. Скорее всего это какой-то гибрид, выведенный в районе Рима. Он продается и в соседних с Италией странах, но в весьма ограниченных количествах. Лично я его больше нигде не видел. В итальянской кухне много рецептов для этой капусты, но обычно ее готовят как и цветную - отваривают или жарят в сухарях. Романеско более нежный и чуть более сладкий, чем цветная капуста. Но в остальном очень похож на своего родственника.

promo think_head february 1, 18:07 25
Buy for 30 tokens
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…

Комментарии

( 18 комментариев — Оставить комментарий )
crazykinoman
26 янв, 2015 13:21 (UTC)
точно чудо ))
tvoy_malfoy
26 янв, 2015 15:43 (UTC)
СТранное чувство, что оно само тебя съест
think_head
26 янв, 2015 19:21 (UTC)
благо это Европа, тут бяки только у французов в виде улиток)))
arctic-inga.ru
26 янв, 2015 16:02 (UTC)
Внешне какое-то оптически-иллюзорное чудо, а в разрезе в сам деле капуста))
think_head
26 янв, 2015 19:20 (UTC)
колючка внешне)))
arctic-inga.ru
26 янв, 2015 19:44 (UTC)
Я бы сказала, морской кактус))
judj747
26 янв, 2015 18:52 (UTC)
необычно, хотя если по вкусу такая же капуста, то лучше капусту
pexirgarnez
26 янв, 2015 20:09 (UTC)
вот это да! Я бы хотел попробовать)
peosaytranos
26 янв, 2015 23:44 (UTC)
форма интересная, а так капуста как капуста
rider3099
27 янв, 2015 01:08 (UTC)
Мне это даже больше, чем цветная капуста, нравится
prohcuslacoo
27 янв, 2015 17:54 (UTC)
интересный фруктик)
prohcuslacoo
29 янв, 2015 18:32 (UTC)
ааах
ладно овощ
я болею. перепутала
grazy_gunner
29 янв, 2015 04:50 (UTC)
Доброго утра!
roman_yerokhin
29 янв, 2015 07:28 (UTC)
А у меня семена от неё лежат, хочу посадить. Классные фракталы.
( 18 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Сентябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com