Как приготовить самый вкусный суп

Увы, но это не лайфхак и не кулинарный рецепт, это пост-вопрос для получения рекомендаций. Сталкиваюсь постоянно, что супы получаются престными, а иногда и безвкусными. Не важно что готовить - грибной, щи или борщ, если не накидать кубиков и всяких Podravka, то суп не получается вкусным, наваристым. Но это же все химия с усилителями вкуса! Хочу избежать их добавления и ограничиться натуральными приправами.



Для себя решил, что очень хорошо придает вкус гранулированный чеснок, обязательно капать маслом. Что еще, на ваш взгляд, уместно добавлять в суп, чтобы получить вкус?