October 30th, 2014

Теплый осенний калабрианский вечер



Существует афоризм – «Если гора не идет к Магомету, то Магомет пойдет к горе». В нашем случае, если итальянская Калабрия далеко от нас, то мы воссоздадим частичку ее в Москве. План действий прост – находим подходящее уютное место, развешиваем многочисленные фотографии, приглашаем приятных гостей и знатоков данного региона и готовим по настоящим калабрианским рецептам. Эти путем пошла кулинарная студия Clever, на чьих мастер-классах я уже не раз бывал. Ребята отправили одного из своих лучших поваров – Дениса Крупеню в гастрономическое путешествие по одному из самых южных регионов Италии – Калабрии. Редкая птица долетит до середины Днепра до этого региона. Здесь туристы скорее в диковинку, это вам не Венеция или хотя бы соседняя Сицилия. Денис привез с собой кучу отличных фотографий, несколько хороших местных рецептов и 5 килограммов набранного веса, худых мужчин там почти нет – кухня не позволяет. И я тоже обязательно поделюсь с вами одним очень простым, но в тоже время очень вкусным и сытным рецептом.
Collapse )
promo think_head january 16, 21:19 16
Buy for 30 tokens
По весьма уже старой и, несомненно, доброй традиции я с группой единомышленников организовал на Новый Год праздник для детей из малообеспеченных семей и детей без родителей. Уже 6-ый год мы подменяем Деда Мороза и дарим детишкам подарки, о которых они мечтают. Правда, раньше мы искали для этого…