December 30th, 2014

Икорное дело

Трудно поверить, но если бы не российские санкции на американские и канадские морепродукты и не сильное падение курса рубля, то российская икорнозаготавливающая промышленность могла и не выжить в этом году, а мы могли остаться без традиционного лакомства на Новый Год!



Дело в том, что падение рубля обеспечило конкурентноспособность нашей икры на российском рынке. Заводам приобретать заокеанускую икру стало не так выгодно. Вы удивитесь, но американская красная икра намного дешевле нашей, я бы сказал, что вообще ничего не стоит. Чувствую у вас на лицах застыл немой вопрос. Дело в том, что американцы и канадцы ценят в лососевых породах рыбы только мясо. Все выращивание таких рыб нацелено на мясо, а икра – это как отход, который никому не нужен. Понятно, что вкус такой икры сильно хуже, хуже качество, едет дольше и тд, но по цене лучше некуда. В России наоборот, в рыбе самое ценное – это ее икра.
Collapse )
promo think_head january 20, 19:21 14
Buy for 30 tokens
Пришло время подвести итоги за минувший год и отметить лучшие бизнес-ланчи Москвы, которые я весь прошлый год оценивал по таким критериям как цена, качество еды, вкус, обслуживание и интерьер. В итоге за 2019 год мне удалось посетить и полноценно опробовать меню в 27 заведениях Москвы. Среди них…