think_head (think_head) wrote,
think_head
think_head

Category:

Обед в ресторане Фаренгейт

Фаренгейт - достаточно известный ресторан в центре Москвы, чей шеф-повар успел потрудиться на кухнях нескольких первоклассных ресторанов с мишленовскими звездами. То есть, оригинальность блюд и подачи присутствует, как минимум. Но, что важно для меня, здесь есть неплохие ланчи на основе блюд из главного меню. В общем, все попробую и обо всем расскажу честно и без прикрас - как есть.




Адрес: Тверской бульвар, 26

Время: C 12:00 до 16:00

Цены: вариант обеда только один - 2 блюда за 490 рублей. Напитки за отдельную плату. Что важно - порции стандартные, никаких уменьшений для предложений на ланч. В итоге при средней стоимости блюда в 500 рублей вы экономите около 50%, питаясь в обед

Кухня: разная



Меню: Меню здесь почти не меняется, в лучшем случае это 1 позиция за месяц. Дело в том, что само основное меню очень бедное, поэтому маленькая вариативность и у ланч-меню. Сейчас на выбор есть 1 суп, 4 салата/закуски, 2 пасты и 3 варианта горячих блюд.

Супы. Всего 1 вариант. В основном меню их два, так что расширения ассортимента не предвидится.


Мясная солянка. Остренько. Много каперсов. Вкусно


Такой хлеб подают к супу. Увы, если суп не брать, то хлеба не приносят совсем, хотя он нужен

Салаты (закуски). 4 варианта


Крафт сэндвич с уткой. Просто и очень вкусно, особенно соус




Муксун. Всегда вкусно, но маловато


Цыпленок "Сациви" с гранатовым желе. Неплохо

Горячее. 3 блюда и плюс 2 вида пасты(зерна)


Свиная корейка с чимичурри. Просто мясо. Гарниром выступает маленький слайс баклажана. Но мясо, хоть и с большим количеством необрезанного жира, очень вкусное


Телячьи щечки бланкет. Кроме нескольких кусочков мяса и очень вкусного соуса тут присутствует редис и, по-моему, репа...необычно, но не особо сочетается на мой взгляд


Приоткрытые равиоли. Тесто внизу и сверху. Внутри горошек, рикотта и яйцо. Вкусно.


Рагу из цыплёнка с лазаньетте. Внутри много сырых белых грибов. Мой желудок такое не воспринял, хотя вкусно было

Напитки. За дополнительную плату можно взять чай, кофе, сок и вино. Я брал только зеленый чай


Зеленый чай, 60 рублей. Правда, чай был всегда с горчинкой, будто его передержали

Порции: средние

Время исполнения заказа: 10-25 минут

Атмосфера: достаточно приятная индустриальная атмосфера, ничего особенного, но все детали подобранны со вкусом. В общем и целом ресторан больше похож на бар.







Wi-Fi: есть

Особенности: всем гостям приносят воду, так что заказывать питье не обязательно. Однако наливают по-разному, иногда совсем на донышке и бутылку не оставляют.

Кухня в ресторане "Фаренгейт" открытая, можно понаблюдать за процессом приготовления.



Недостатки: относительно маленький выбор блюд и порой крайне невежливые официанты

Общее впечатление: Ощущения двоякие. Во-первых, для ресторана пообедать получается недорого. Почти все блюда вкусные или очень вкусные. К еде тут нет почти никаких претензий, кроме относительно скромного выбора блюд. Но вот персонал в ресторане очень хромает - это, во-вторых. Официанты через раз попадаются грубые. Я бы сказал, что у них уровень бара, об обученности тут речи не идет - могут долго не подходить принимать заказ или выдавать счет, могут всем своим видом показать, что у них и без тебя дел хватает, могут нагрубить. И это касается не только официантов. Еще мне странно, что тут нет салфеток, не приносят хлеб, забывают про воду. Еще стоит отметить, что здесь не помешало бы все-таки сделать вариант с 3 блюдами на обед, как в соседнем Оранж 3, двух блюд все-таки для обеда может быть мало, и, в зависимости от выбора, мне не всегда хватало. А так все достаточно неплохо - вкусно, оригинально и недорого, обед здесь - неплохой выбор.

Оценки:

Еда: 5 балла
Качество продуктов: 5 балла
Подача: 4 балла
Официанты: 2 балла
Обстановка: 4 балла
Цены: 4 балл
Гостеприимство: 2 балла
Авторская: 4 балла

Общая оценка: 30 из 40 баллов

Данный обзор является объективным, без вмешательства со стороны рекламодателей, бизнес-ланчи оплачены из собственных средств.



Если вы хотите, чтобы в следующий раз я сделал обзор бизнес-ланчей или меню вашего кафе или ресторана, отправляйте заявку на thinkhead000@gmail.com.

Другие мои обзоры тут


О том, как пишу свои обзоры и выставляю оценки можно прочитать тут


Tags: бизнес-ланч, кафе, кулинария, обзор, разная кухня, ресторан
Subscribe

Posts from This Journal “бизнес-ланч” Tag

promo think_head 19:21, monday 10
Buy for 30 tokens
Пришло время подвести итоги за минувший год и отметить лучшие бизнес-ланчи Москвы, которые я весь прошлый год оценивал по таким критериям как цена, качество еды, вкус, обслуживание и интерьер. В итоге за 2019 год мне удалось посетить и полноценно опробовать меню в 27 заведениях Москвы. Среди них…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 35 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →