Как я ел мозги

Я совсем не зомби и не нуждаюсь в свежих человеческих мозгах, но мозг попробовать однажды пришлось. Дело было во французском Туре. Я нашел уютный ресторанчик, где собирался отобедать. Выбрал меню за 15.90 - салат+горячее. Меню на английском не было, поэтому читал на французском, ориентируясь по знакомым словам. Выбор мой пал на Hure de Cochon...


В меню посредине

Я пытался выведать у хозяина, что это за блюдо, но он не смог объяснить, и я решил рискнуть, тем более раньше мне с выбором неизвестных французских блюд очень везло.



Получил вот такое блюдо. Какой-то холодец...стал есть и понял, что там помимо языка, который я не люблю, есть что-то еще склизкое и "воздушное". Тут я и вспомнил, что, пытаясь объяснить, что за блюдо, хозяин стучал себе по голове, я думал, что так он пытается вспомнить английский...а он просто указывал на мозг и остальные внутренности головы...с осознанием этого факта желание продолжать есть как-то пропало...


Вот она улочка, где кормят мозгами


А с виду все цивильно было...

В итоге я съел только салат, а когда у меня забирали тарелку, хозяин недоумевал - заказал деликатес и даже не стал его есть. Позже я перевел этот Hure de cochon - голова свиньи - язык, ушки, пятачок и мозг. Обычно в этом блюде преобладает мясная часть, а у меня именно что...

А вы бы стали есть мозг?