think_head (think_head) wrote,
think_head
think_head

Category:

Культура употребления вина

Расскажу вам сегодня об одном интересном месте, в котором удалось на днях побывать. Это небольшой винный ресторанчик. Интересен он не только своими ценами и своей гастрономией, но тем обстоятельством, что это стартап. Группа молодых айтишников собралась, скинулась деньгами и решила открыть винный ресторанчик по примеру Starbucks и вот, что из этого получилось.



Скажу сразу, что столкнувшись с жестокой реальностью, воплотить все задуманное не получилось. Предполагалось, что Symposy, а именно так называется это место, будет своего рода территорией свободы, куда придут молодые и активные не попить пивка, а насладиться хорошим вином. Будут здесь и свои фишки. Однако не все прошло проверку временем. В итоге получился небольшой уютный ресторанчик, где акцент сделан на вине, испанской кухне и соответствующих традициях.




Интерьер в стиле лофт с весьма интересным туалетом




Самое популярное здесь блюдо - Сет пинчос. Это маленькие бутербродики с разной начинкой - лосось, паштет, козий сыр, сардины, пармская вечина и тд. Такой сет из 10 пинчос стоит 800 рублей - на компанию.


Неплохой гаспачо. Всего 180 рублей


Салат с макрелью (250 рублей)


Салат с ростбифом (350 рублей)


Мясная тарелка (700 рублей). Дорого, но это настоящая испанская нарезка


Персик с козьим сыром. Не оценил


Запеченый картофель с опятами. Вкусно и всего 200 рублей




Тар-тар из тунца (600 рублей). Тунца не пожалели


Тар-тар из лосося...а лосося почти и не было


Семга в травах (600 рублей)


Корида стейк (650 рублей). Не оценил


Огурченый лимонад (150 рублей)


Лимонад имбирь-облепиха. Рекомендую


Кофе тут делает настоящий бариста

И у ресторанчика есть своя веранда с неплохими урбанистическими видами.



Мне, как частому обитателю подобных заведений, здесь понравилось. Здесь уютно, очень неплохо готовят и очень приемлимые цены на многие позиции в меню. К недостаткая можно отнести размер помещения, ресторанчик планирует расширяться, но он достаточно маленький, чем популярнее заведение, тем сложнее здесь найти свободные места. Второй момент, не всегда блюда, заявленные в меню, есть в наличии. В будние дни, думаю, проблемы нет, а вот в выходные могут быть серьезные бреши.


Это только бар, сама кухня закрытая



Если вам, как и мне, это место понравилось, то Symposy можно найти на обновленной территории завода "Арма", недалеко от метро Курская - Сусальный переулок, д.5, стр.4

Tags: испанская кухня, кафе, кулинария, обзор, ресторан
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo think_head february 1, 18:07 25
Buy for 30 tokens
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →