Предыдущий пост | Следующий пост
Мой пост-обзор обедов в сети ресторанов "Грабли" не остался незамеченным. Вскоре после его выхода мне написало руководство в сети и предложило заняться настоящим делом - проверкой всех ресторанов сети. Поводом стал Итальянский фестиваль, который нужно было проинспектировать по всем позициям и доложить результаты максимально объективно. Я включился в дело.
Инспекция проходила по трем пунктам: еда, то есть, в каждом из 9 московских ресторанов сети необходимо было попробовать специальные новинки меню и их оценить, персонал - как одеты, отношение к клиентам, участвуют ли они в презентации Фестиваля, и интерьер - как рестораны подготовлены и украшены к Фестивалю. На основании моих наблюдений руководство сети могло что-то поправить, сделать выводы...ну...и вопрос премирования управляющих.
Эти музыканты и стали причиной того, что я отдал первое место ресторану, где они играли
Всего я получил 9 адресов, рестораны сети есть рядом с метро Киевская, Пушкинская, Лубянка, Цветной бульвар, Новокузнецкая, Войковская, Семеновская, Тульская и Алексеевская. В течение недели я объезжал по одному, а то и двум ресторанам, обедал/ужинал и заодно осматривался.
Чаще в сего в каждом ресторане играла итальянская музыка, была стойка с итальянским алкоголем, немного украшен зал и в меню отмечены новые позиции - традиционные для Италии блюда. Однако встречались места, где красиво украшен был не только зал, но и персонал, в некоторых местах гостей встречали итальянским "Buongiorno!". Где было больше итальянских блюд, где-то их особо вкусно готовили.
Все эти особенности я тщательно фиксировал и в итоге передал руководству "Грабли" полный отчет что, куда и почему. И даже составил свой рейтинг ресторанов. Лучше всего к фестивалю подготовился, по моему мнению, ресторан на Войковской. Интерьер мне понравился больше всего в заведении у метро Алексеевская. А блюд больше всего было на Тульской. Косяки тоже были, но ничего критичного. Руководство, конечно же, о них узнало. А так везде красиво, вкусно и приятно находится.
Народный контроль в действии. Ревизор уже близко и завтра может прийти к вам!
Инспекция проходила по трем пунктам: еда, то есть, в каждом из 9 московских ресторанов сети необходимо было попробовать специальные новинки меню и их оценить, персонал - как одеты, отношение к клиентам, участвуют ли они в презентации Фестиваля, и интерьер - как рестораны подготовлены и украшены к Фестивалю. На основании моих наблюдений руководство сети могло что-то поправить, сделать выводы...ну...и вопрос премирования управляющих.
Эти музыканты и стали причиной того, что я отдал первое место ресторану, где они играли
Всего я получил 9 адресов, рестораны сети есть рядом с метро Киевская, Пушкинская, Лубянка, Цветной бульвар, Новокузнецкая, Войковская, Семеновская, Тульская и Алексеевская. В течение недели я объезжал по одному, а то и двум ресторанам, обедал/ужинал и заодно осматривался.
Чаще в сего в каждом ресторане играла итальянская музыка, была стойка с итальянским алкоголем, немного украшен зал и в меню отмечены новые позиции - традиционные для Италии блюда. Однако встречались места, где красиво украшен был не только зал, но и персонал, в некоторых местах гостей встречали итальянским "Buongiorno!". Где было больше итальянских блюд, где-то их особо вкусно готовили.
Все эти особенности я тщательно фиксировал и в итоге передал руководству "Грабли" полный отчет что, куда и почему. И даже составил свой рейтинг ресторанов. Лучше всего к фестивалю подготовился, по моему мнению, ресторан на Войковской. Интерьер мне понравился больше всего в заведении у метро Алексеевская. А блюд больше всего было на Тульской. Косяки тоже были, но ничего критичного. Руководство, конечно же, о них узнало. А так везде красиво, вкусно и приятно находится.
Народный контроль в действии. Ревизор уже близко и завтра может прийти к вам!
Записи из этого журнала по тегу «кулинария»
-
Обзор ланчей в кафе "Голубка". Не лучшее место
Кафе " Голубка" я обнаружил случайно в начале Малой Дмитровки у метро Пушкинская. От ланчей ничего особенного не ожидал, да ничего…
-
Бизнес-ланчи в ресторане Meatless. Готовить тут не умеют
Митлес - сеть ресторанов компании Ch1ef, специализирующееся на мясных блюдах на гриле. Один из ресторанов обнаружил на Тверской у здания газеты…
-
Бизнес-ланчи в ресторане BlackThai. Достойные обеды
Обычно бизнес-ланч в ресторане мало чем отличается от ланча в кафе или даже столовой, хотя цены на порядок выше последних, и это полное…
-
Ланчи в ресторане "Замечательные люди". Все плохо
Ресторан " Замечательные люди" на Ильинке я достаточно часто проходил мимо и даже пару раз заходил, желая отобедать, но на тот момент…
-
Ланчи в Red Rocket Bar and Cafe
Ред Рокет бар и кафе - небольшое заведение в Лубянском проезде, известное тем, что ранее здесь находился гораздо более известный ресторан…
-
Ресторан "Китеж" и его неплохие бизнес-ланчи
Ресторан " Китежъ" стал новой базовой точкой моего питания в районе метро Чеховская. Место порекомендовала знакомая. Я зашел проверить их…
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…
Профиль
think_head
- think_head
- Сайт
На странице
townsman : свободное мышление [+8] gmorder : свободное мышление [+2]
- ki_bella : свободное мышление [+4]
- frocush : свободное мышление [+1]
- zazerkaliya : свободное мышление [+1]
otevalm : свободное мышление [+0]
- born_saturday : свободное мышление [+1]
- sen_semilia : свободное мышление [+1]
- dobriy_vasya : свободное мышление [+0]
- solma2010 : свободное мышление [+0]
- ruslanviktorov : свободное мышление [+7]
livejournal : свободное мышление [+0]
ledy_lisichka : свободное мышление [+1]
- 3stolica : свободное мышление [+1]
- autumnghost : свободное мышление [+3]
Комментарии
Edited at 2016-07-04 23:06 (UTC)
а тебя хорошо премировали?:-)
надеюсь, пожизненным питанием в ресторане?:-)
еда на тарелках простая, но что ещё надо просто на обед )) ?
Все таки наверное это ближе к кафе - еда на подносах....