think_head (think_head) wrote,
think_head
think_head

Category:

Салак и ракам. Внешний вид и вкус экзотического фрукта

Возвращаюсь к своей очень старой рубрике - дегустация разных экзотических фруктов. В этот раз мне удалось заполучить в свои руки такой фрукт, как Салак (а может это ракам). Как всегда - пробуем, описываем и делимся впечатлением от этого "змеиного фрукта", как его еще называют.



Салак распространен главным образом в Юго-Восточной Азии. "Ракам" - это родственный фрукт, произрастающий в Таиланде. Мой образец был куплен на Тайском фестивале, поэтому есть предположение, что это не салак, а именно ракам. Хотя внешне они выглядят почти одинаково, да и вкус один.



Внешне фрукт мне лично напомнил перезрелую клубнику, такой конусообразный со светлыми точечками. Но если взять в руки, то понимаешь, что объект шершавый и скорее похож на какой-то змеиный комок. Отсюда и распространенное название - змеиный фрукт. Размер у этого фрукта небольшой - 5-7 см в длину.





Чтобы очистить его, нужно поддеть кожуру, как, например, у мандарина, и тогда она очень легко сходит. Внутри вас будет ждать пломбирного цвета мякоть, разделенная на два сердцевины. Внутри каждой половинки косточка, все остальное можно съесть. Хотя косточка большая и мякоти в плоде не так много.

По структуре салак немного напоминает другой экзотический фрукт - мангостин. По вкусу напоминает банан с ананасом в сливках. Очень вкусно.

Tags: в поисках вкуса, экзотические фрукты
Subscribe
promo think_head январь 20, 19:21 14
Buy for 30 tokens
Пришло время подвести итоги за минувший год и отметить лучшие бизнес-ланчи Москвы, которые я весь прошлый год оценивал по таким критериям как цена, качество еды, вкус, обслуживание и интерьер. В итоге за 2019 год мне удалось посетить и полноценно опробовать меню в 27 заведениях Москвы. Среди них…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →