Подарок из Одессы

Прихожу сегодня домой, открываю холодильник, а там на меня смотрит это...То ли цапля, то ли змея какая...Открываю пакет...а там змея с клювом аиста. Кто привез сказал, что это угорь. Ну какой угорь! начинаю изучать Интернет - рыба-меч, рыба-сабля, панцирная щука...



В итоге после долгих поисков выяснил, что рыба эта называется "европейский сарган" и в обилии водится в Черном море. Вот только никогда и нигде на прилавках я эту рыбу не видел, хотя, вроде бы, она и недорогая. Но пишут, что вкусная, а мне она досталась копченой.









Пробовали когда-нибудь сарган?