?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Почти два года назад рядом со знаменитым рестораном "Прага" на Новом Арбате открылось небольшое французское кафе-ресторан Waffle Story. Я много раз проезжал мимо него и вот наконец удалось зайти попробовать меню. Фишка заведения, как следует из названия - это вафли. У нас они называются бельгийскими, но французы их считают своими. Эти вафли с разными начинками подаются ко многим блюдам в меню.



Хозяин заведения - француз, который работает в России с 1992 года. Создание такого заведения - это его идея, тут он и бренд-шеф, и директор и тд.



Само собой, что вафли в большинстве случаев не сладкие и содержат в себе разные ингредиенты. Предлагаю Вам ознакомиться с некоторыми позициями основного меню заведения. Не все блюда на снимках я смог попробовать, но про что-то смогу рассказать.


Знаменитый французский луковый суп (с портвейном). Цена 230 рублей. Гренка с сыром плавает в самом супе сверху.


Салат с куриной печенью, картофелем и сливочным соусом. Цена 380 рублей. Дорого


Картофельная вафля с селедкой - очень неплохо. Цена 280 рублей.


Рагу из чечевицы и тыквы с колбасками, вафля с ломтиками грудинки. Цена 430 рублей.


Бургер. Цена 490 рублей.


Тёртый картофель Дарфин(Дранники) и салат с грудинкой и сыром. Цена 350 рублей. Ничего особого


Фрикассе из кролика на вафле с оливками и кориандром. Цена 510 рублей. Мясо кролика хорошее


Вафли с разным фруктовым медом - лучше сочетание. Цена 230 рублей. На выбор один из видов медового суфле - малина, лимон, дыня, карамель с рисом, карамель с орешками


Вафля с мандарином и мороженным .Цена 290 рублей


Вафля с карамелью, хотя карамель больше похожа на мед. Цена 210 рублей.

Конечно, это далеко не все блюда заведения, меню достаточно богатое и там много любопытных блюд на основе французской кухни.

Само кафе небольшое. Здесь около 30 посадочных мест на двух этажах

Сама идея, конечно, очень оригинальная и необычная. Однако для меня вафли - это все-таки мучное и десерт. Поэтому, на мой взгляд, самые удачные блюда в заведении - это десерты, где вафли лучшего всего сочетаются. Но за счет этих вафель ты быстрее наедаешься.

Гостей на 14 февраля, по случаю Дня Святого Валентина, ждет небольшое обновление в меню - праздничный напиток на основе игристого вина и ягодного сока, а также вафля с горящим карамельным сердце.


Вафля с сердцем из карамели и салатом манго-киви


Фламбирование


Карамель тает, покрывая вафлю



Подробнее об этом месте можно прочитать тут. На сайте есть меню с картинками ко многим блюдам, что очень похвально

promo think_head february 1, 18:07 25
Buy for 30 tokens
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…

Комментарии

marusik02
9 фев, 2017 21:13 (UTC)
Столько разных вкусов попробовали. Я бы ещё вафельку съела)
think_head
9 фев, 2017 21:14 (UTC)
домой унесла бы?)))) Да, чего-то не дали)
marusik02
9 фев, 2017 21:20 (UTC)
Можно и с собой, но горячая вкуснее)
think_head
9 фев, 2017 21:38 (UTC)
там были горячие вафли????))))
marusik02
9 фев, 2017 21:45 (UTC)
Они все были горячие в меру.
tad7
12 фев, 2017 12:51 (UTC)
Они просто успевали остыть, пока их фотографировали.
ruslanviktorov
9 фев, 2017 21:27 (UTC)
А я объелся, мне хватит))

Календарь

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com