?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Почти два года назад рядом со знаменитым рестораном "Прага" на Новом Арбате открылось небольшое французское кафе-ресторан Waffle Story. Я много раз проезжал мимо него и вот наконец удалось зайти попробовать меню. Фишка заведения, как следует из названия - это вафли. У нас они называются бельгийскими, но французы их считают своими. Эти вафли с разными начинками подаются ко многим блюдам в меню.



Хозяин заведения - француз, который работает в России с 1992 года. Создание такого заведения - это его идея, тут он и бренд-шеф, и директор и тд.



Само собой, что вафли в большинстве случаев не сладкие и содержат в себе разные ингредиенты. Предлагаю Вам ознакомиться с некоторыми позициями основного меню заведения. Не все блюда на снимках я смог попробовать, но про что-то смогу рассказать.


Знаменитый французский луковый суп (с портвейном). Цена 230 рублей. Гренка с сыром плавает в самом супе сверху.


Салат с куриной печенью, картофелем и сливочным соусом. Цена 380 рублей. Дорого


Картофельная вафля с селедкой - очень неплохо. Цена 280 рублей.


Рагу из чечевицы и тыквы с колбасками, вафля с ломтиками грудинки. Цена 430 рублей.


Бургер. Цена 490 рублей.


Тёртый картофель Дарфин(Дранники) и салат с грудинкой и сыром. Цена 350 рублей. Ничего особого


Фрикассе из кролика на вафле с оливками и кориандром. Цена 510 рублей. Мясо кролика хорошее


Вафли с разным фруктовым медом - лучше сочетание. Цена 230 рублей. На выбор один из видов медового суфле - малина, лимон, дыня, карамель с рисом, карамель с орешками


Вафля с мандарином и мороженным .Цена 290 рублей


Вафля с карамелью, хотя карамель больше похожа на мед. Цена 210 рублей.

Конечно, это далеко не все блюда заведения, меню достаточно богатое и там много любопытных блюд на основе французской кухни.

Само кафе небольшое. Здесь около 30 посадочных мест на двух этажах

Сама идея, конечно, очень оригинальная и необычная. Однако для меня вафли - это все-таки мучное и десерт. Поэтому, на мой взгляд, самые удачные блюда в заведении - это десерты, где вафли лучшего всего сочетаются. Но за счет этих вафель ты быстрее наедаешься.

Гостей на 14 февраля, по случаю Дня Святого Валентина, ждет небольшое обновление в меню - праздничный напиток на основе игристого вина и ягодного сока, а также вафля с горящим карамельным сердце.


Вафля с сердцем из карамели и салатом манго-киви


Фламбирование


Карамель тает, покрывая вафлю



Подробнее об этом месте можно прочитать тут. На сайте есть меню с картинками ко многим блюдам, что очень похвально

promo think_head февраль 1, 18:07 25
Buy for 30 tokens
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…

Комментарии

marusik02
9 фев, 2017 21:20 (UTC)
Можно и с собой, но горячая вкуснее)
think_head
9 фев, 2017 21:38 (UTC)
там были горячие вафли????))))
marusik02
9 фев, 2017 21:45 (UTC)
Они все были горячие в меру.
tad7
12 фев, 2017 12:51 (UTC)
Они просто успевали остыть, пока их фотографировали.

Календарь

Июль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com