think_head (think_head) wrote,
think_head
think_head

Categories:

Эстонская кухня

Самое интересное в любом путешествии - это пробовать местную кухню, не вездесущие бургеры, пиццы и нудлы, а именно местное. Так страна становится понятнее. В Эстонии за местной кухней пришлось побегать, предлагаю вам небольшую экскурсию по тому, чем кормят эсты.



Отчасти эстонская кухня - это еда крестьян, она простая, из того, что есть в достатке, но сытная. Также традиционно в ней много рыбы и других морепродуктов. Большое влияние на эстонскую кухню оказали кухни Германии, Швеции и России. Однако давайте смотреть. Далее мы изучим меню двух отелей и двух ресторанов.

Рестораны

Сначала мы заходим в ресторан при Maetaguse Manor Hotel & Spa, здесь в меню перемешалась итальянская и эстонские кухни


Суп-гуляш


Тыквенный суп с беконом и семечками


Гаспачо с творожным сыром


Салат "Цезарь"


Запеченный мягкий сыр


Паста


Утиная грудка с черносливом и булгуром


Кокосовое мороженое


Профитроль с заварным кремом

Далее мы идем на обед в ресторане при санатории в Narva-Jõesuu. Здесь только местная кухня, преимущественно морская.


Уха из трески


Салатик с миногой


Кулебяка с лососем


Мороженное из облепихи, брусники и ревеня

Отели

Далее мы завтракаем и ужинаем в отеле Meresuu Spa

завтрак




Из отличительных особенностей - сельдь и скумбрия холодного копчения


Фрикадельки...



ужин


Овощи, бобовые, консервированные фрукты


Паста, картошка, жаренная курица и свинина





И напоследок обед в Toila Spa Hotel, очень напоминающий пансионат


Разные овощные салатики и закуски


Вот она и неметчина - свиные ребрышки



Вот она типичная трапеза по-эстонски.

Tags: Эстония, еда, путешествия
Subscribe
promo think_head january 20, 19:21 14
Buy for 30 tokens
Пришло время подвести итоги за минувший год и отметить лучшие бизнес-ланчи Москвы, которые я весь прошлый год оценивал по таким критериям как цена, качество еды, вкус, обслуживание и интерьер. В итоге за 2019 год мне удалось посетить и полноценно опробовать меню в 27 заведениях Москвы. Среди них…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments