Сгущеночка

Сгущенное молоко – любимое лакомство с детства. Хочешь ложкой черпай, хочешь на хлеб мажь. С блинами, коржами, вафлями – со всем хороша! Но это было раньше, сейчас на прилавках и сладостей заметно прибавилось и сгущенка стала совсем не та. Теперь сгущенку можно встретить почти везде и почти везде это только название. Как может быть сгущенное молоко быть сделано без использования натурального коровьего молока? Пальмовое масло теперь успешно заменяет молочный жир. И это проблема не одного только сгущенного молока, а проблема всей молочной отрасли!



Пару лет назад в «Среде обитания» рассказывали как отличить хорошую сгущенку от ее имитации. Тут важно знать ГОСТ сгущенного молока, так как подделки делают уже совсем по другим производственным требованием. Итак, круг поисков настоящего лакомства сузился.



А совсем недавно уже в другой программе «Контрольная закупка», провели исследование того, что сейчас стоит на полках в магазинах под название "сгущенка". В целом, результаты неплохие, что радует. Но примечательнее всего то, что люди еще помнят настоящий вкус! Самая вкусная сгущенка по мнению покупателей, оказалась и самой правильной, то есть выиграла конкурс. Думаю, рекламы здесь не сделаю, лучшей сгущенкой на прилавках наших магазинов стала сгущенка от Алексеевского молочного комбината («Алексеевское») http://www.aif.ru/health/food/1110801

А какие вкусы из детства, на ваш взгляд, потеряли былую привлекательность - стали невкусными или приобрели чуждый вкус, потеряли традиционный рецепт или стали производить непонятно из чего?