?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Бавария не так далеко, как кажется - в 3 часах лету от Москвы на самолете или в часе езды на метро/автобусе + пешочком. В первом случае вы попадете в Мюнхен или в Меммингем, а во втором случае в московский ресторан Линдерхоф, название которого позаимствовано у замка баварских королей. Могу объективно сказать - внешне и внутренне разницу вы почти не почувствуете.



Это парадокс, но несмотря на то, что немецкая кухня, а точнее немецкая традиция употребления пива достаточно популярна у нас, но вот самих заведений очень мало, а конкретно баварского я не видел ни одного. В этом отношении Линдерхоф - это то место, которое любителям Баварии стоит посетить. И это не просто обычное московское заведение с привнесенным колоритам. Весь персонал достаточно тесно связан с Германией и конкретно Баварией. Собственно, ресторан принадлежит русским баварцам, и он во многом похож на то, что можно встретить в Германии. А кухня ресторана даже сильно побогаче будет. К тому же ресторану уже 16 лет, а это тоже о многом говорит. В общем, представляю вам баварское меню с некоторыми славянскими отступлениями.









В ресторане два этажа, 2 зала на первом и 1 на втором.













Без трофеев на стенах, конечно, не обошлось. Баварцы - те еще охотники





Без знаний немецкого в туалете можно оконфузиться



Как и положено в немецком заведении, начинать тут надо с пива. Сначала заказывается пиво, а потом все остальное. Выбор тут, кстати, тоже значительно больше немецкого, правда, за счет бельгийского и некоторых других



Самое необычное из супов - это чесночный крем-суп в хлебе. Такое практикуют в Чехии и Словакии. Но главное, что выглядит вкусно и весьма необычно, к тому же недорого - 375 рублей.





Традиционная выпечка, естественно, присутствует


Брецели со смальцем (395 рублей)

Без колбасок немецкую кухню представить невозможно, это 70% ее наполнения


Фирменные колбаски (495 рублей)

Вареники, конечно, вряд ли имеют отношение к Германии, но зато стоят всего 295 рублей и вполне сытные и вкусные.



Отдельный местный хит - свиные ребрышки, в меню называются "Килограмм свиных ребер "Октоберфест" (995 рублей). Их изюминка помимо подачи в том , что это не совсем ребра, а очень нежное свиное мясо на маленькой косточки. Правда, до 40% мяса все-таки сало...





Понятное дело, что без рульки в немецко-баварской кухне не обойтись. Тут вообще много свиного и бараньего мяса






Телятина с белыми грибами под сыром (695 рублей)

Франция от Баварии совсем недалеко, видно этим объясняется наличие предложений по мидиям



Ну и десерт я тоже выбрал французский, ну, чтобы, так сказать, закрепить дружбу между народами


Крем-брюле, 395 рублей

Ну, и морсик, на всякий случай



На каждый день тут предусмотренна своя гастрономическая бонусная программа



Поэтому, если вы никогда не бывали в Баварии или, наоборот, затосковали - милости просим. Вполне неплохо и аутентично. Цены средние. Персонал приятный. Необходимая атмосфера присутствует.

Последние записи в журнале

promo think_head february 1, 18:07 25
Buy for 30 tokens
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…

Комментарии

cr2
30 янв, 2018 14:26 (UTC)
Ел суп в хлебе ещё в Ужгороде и в Марий Эл)
think_head
30 янв, 2018 17:12 (UTC)
в любом случае это не немецкая тема)

Календарь

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

На странице

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com