?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Ваби Саби - достаточно известная сеть кафе паназиатской кухни, в которой я полтора года назад уже был и писал свой обзор их обедов. Но все течет, все меняется, и за это время в ланч-меню сети произошли серьезные изменения, которые потребовали от меня актуализировать мой обзор. В частности, добавилось несколько японских сетов ланчей, которые тут называют "гозен" - а вот стало лучше или нет - судите сами.




Адрес: Маросейка ул., 7/8

Время: 12.00 - 17.00

Цены:  существует 2 порядка цен. Согласно первому вы можете выбрать 1 из 4 наборов с фиксированным составом и ценой. Каждый стоит от 520 до 740 рублей. В них входит 4 блюда, чай и десерт. Кроме того, собрать ланч можно самостоятельно. Средняя цена ланча, состоящего из супа, закуски или салата, а также горячего с напитком будет порядка 550 рублей

Кухня: азиатская





Меню:  как и раньше, меню ланчей нет на сайте, только блюда, которые идут с доставкой. На месте можно выбрать 1 из 4 наборов по 6 позиций в каждом, кроме того гости могут выбрать из 4 наборов роллов, 4 нигири, 4 салатов, 4 супов, 4 горячих блюд, 7 десертов и 14 напитков. Часть блюд представлена в основном меню, размер порций схожий, а по цене получается дешевле порядка на 30%.

Гозен:
Japan Light



Мисо суп


Чукка салат с ореховым соусом. Морская капуста


Овощная темпура. Разные овощи в кляре


Лапша Удон с овощами. Лучше, чем ожидалось


Морковный десерт. Неплохо


Зеленый чай

Asia Mix


Суп Фо с говядиной. Очень острый, основа супа - ростки сои, что крайне непривычно. Бульон неплохой


Ким чи. Квашенная корейская капуста. Есть некоторый неприятный запашок


Рис с яичными блинчиками. Блинчики - это стружка. По факту это просто гарнир к основному блюду


Курица в чили-соусе. Кусочки курицы с овощами. Неплохо


Сметанник


Зеленый чай

Wabi Sabi Special


Суп с лососем и лапшой удон. Пресноват


Кольца кальмара в кляре


Салат с креветками. Крайне не аппетитно


Окунь в кисло-сладком соусе


Рафаэлки. Много кокосового масла и почти безвкусно


Зеленый чай

Farm de Lux


Суп с гедзой. Суп с китайскими пельменями


Кочи со свининой. Перец в кляре, мясо почти не чувствуется


О-нигири с лососем-террияки. Неаппетитно. По факту это просто рисовый гарнир


Харикацу с гарниром. По-сути, шницель, но с чрезмерной панировкой


Красный бархат


Зеленый чай


Супы


Сырный суп. Сытно, неплохо


Том Ям. Как и раньше, на тайский суп почти не похоже, бедная начинка, слабый бульон

Закуски


Лосось и авакадо. Неплохо


Крабовый салат с апельсином и рукколой. Неплохо

Горячее


Лапша рисовая с креветками в устричном соусе. Невыразительно

Напитки


Японский холодный чай - Матча. Неплохо, но состав разнится. В этом варианте нет дольки лайма, а ниже она есть




Порции: небольшие и маленькие

Время исполнения заказа: 20-35 минут

Атмосфера: самое обычное кафе без какого-то особого интерьера





Wi-Fi: есть

Лучшее блюдо:  нет такого

Оценки:

Еда: 3 балла
Качество продуктов: 4 балла
Подача: 4 балла
Официанты: 3 балла
Обстановка: 3 балла
Цены: 3 балла
Гостеприимство: 3 балла
Авторская: 3 балла

Общая оценка: 26 из 40 баллов

Общее впечатление:  С одной стороны наборы несколько повысили разнообразность ланчей в Ваби Саби, гозен выглядят интересно. Но при этом сильно выросла средняя цена. Цена обеда в этом заведении теперь сопоставима с ценой ланча в ресторане. А разница между этими двумя заведениями большая. По еде, увы, не могу сказать, что вкусно. Готовят, все-таки, плохо. Кроме того наборы еще и не особо сытные - пускай там и 5 блюд, но все они, кроме супа и горячего, маленькие. Поэтому риска объесться нет.  Официанты как и раньше никакие, достаточно дикие мигранты, которые годятся только подавать еду. К тому же тут не выдают фискальных чеков, что является грубым налоговым нарушением. В итоге плюс только один - разнообразие и возможность попробовать чуть больше, чем обычно можно на ланче. Но дорого, не особо вкусно и неуютно. Не могу

Данный обзор является объективным, без вмешательства со стороны рекламодателей. Обеды оплачены из собственных средств

В следующих обзорах читайте про обеды в "Sanctions Bar", "Хлеб и вино", "Чайхана номер 1", "Torro Grill", "Высота", "Standart", "Bella Pasta", "Кимчи"

Другие мои обзоры тут

Записи из этого журнала по тегу «бизнес-ланч»

promo think_head january 26, 20:01 54
Buy for 60 tokens
Москва - многомиллионный город, многие жители которого каждый день обеспокоены темой обедов на рабочем месте. Кто-то носит еду из дома, у кого-то организовано питание на самой работе, но большинство вынуждено искать где бы перекусить. Предлагаю Вам свежий рейтинг столовых, кафе, ресторанов, где…

Комментарии

( 25 комментариев — Оставить комментарий )
shchukin_vlad
27 апр, 2018 16:56 (UTC)
Как ты всё осилил?)
ruslanviktorov
28 апр, 2018 16:14 (UTC)
Это не в один день, Влад)
think_head
28 апр, 2018 20:56 (UTC)
бинго! Ну, хоть один за 2.5 года усвоил это))
think_head
28 апр, 2018 20:56 (UTC)
странный вопрос, здесь 6 полноценных ланчей
sen_semilia
29 апр, 2018 14:06 (UTC)
да ладно - не стейняйся - признайся что за дин раз столько съел
cr2
27 апр, 2018 17:07 (UTC)
Морковный десерт хочу)
rider3099
27 апр, 2018 17:36 (UTC)
Не ходите туда больше!
think_head
28 апр, 2018 20:56 (UTC)
запрещаете?))
cleagan
27 апр, 2018 18:05 (UTC)
В итоге плюс только один - разнообразие и возможность попробовать чуть больше, чем обычно можно на ланче.
Удивительно. Впрочем, возможно, я не так понял.
Обедаю в Ваби-Саби уже три месяца кряду. Разнообразием, к сожалению, и не пахнет. Ланч-меню поменялось один раз за это время, гозен ни меня, ни моих друзей вообще не впечатлил.
Матча - очень вкусно, во всяком случае на Маросейке.
Из ланча там очень нравится греческий салат, к нему беру из основного меню либо тори, либо тайский Кау пад.
Не дешево и не разнообразно, но очень вкусно.
think_head
28 апр, 2018 21:00 (UTC)
за три месяца можно и основное меню пройти вдоль и поперек, чего тут удивлять. Но в данном случае есть что выбрать, когда часто выбора вообще нет, либо одно из двух.

Греческий салат вкусен? а что такое Кау пад?
kladez_zolota
28 апр, 2018 04:50 (UTC)
В принципе, кое-то я бы попробовала.
kibernetika
28 апр, 2018 12:27 (UTC)
Обзор хороший, еда отвратная. Но я сужу с предубеждением, так как вообще не люблю азиатскую кухню.
think_head
28 апр, 2018 20:57 (UTC)
спасибо) А я все теперь ем))
seregalab
28 апр, 2018 15:28 (UTC)
Вот лапши я бы поел.
tanafi
28 апр, 2018 15:30 (UTC)
Плохо, если порции маленькие)
olga_simonova
28 апр, 2018 15:37 (UTC)
привлекательно
alkopona
28 апр, 2018 15:38 (UTC)
Порции и правда крайне не велики)
think_head
28 апр, 2018 20:57 (UTC)
особенно по закускам
juliya_lambert
28 апр, 2018 15:56 (UTC)
Выглядит весьма аппетитно)
sen_semilia
29 апр, 2018 14:07 (UTC)
тебе надо было в ресторанные критики идти
evening_cowboy
30 апр, 2018 01:04 (UTC)
неплохое место, схожу, спасибо)
annataliya
2 май, 2018 23:37 (UTC)
Есть чем подкрепиться :)
hasnamus
8 май, 2018 14:14 (UTC)
Я много лет только ужинаю
kiki_morok
18 май, 2018 16:40 (UTC)
Ну не знаю, как-то всё не эстетично.
( 25 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Август 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com