?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Ваби Саби - достаточно известная сеть кафе паназиатской кухни, в которой я полтора года назад уже был и писал свой обзор их обедов. Но все течет, все меняется, и за это время в ланч-меню сети произошли серьезные изменения, которые потребовали от меня актуализировать мой обзор. В частности, добавилось несколько японских сетов ланчей, которые тут называют "гозен" - а вот стало лучше или нет - судите сами.




Адрес: Маросейка ул., 7/8

Время: 12.00 - 17.00

Цены:  существует 2 порядка цен. Согласно первому вы можете выбрать 1 из 4 наборов с фиксированным составом и ценой. Каждый стоит от 520 до 740 рублей. В них входит 4 блюда, чай и десерт. Кроме того, собрать ланч можно самостоятельно. Средняя цена ланча, состоящего из супа, закуски или салата, а также горячего с напитком будет порядка 550 рублей

Кухня: азиатская





Меню:  как и раньше, меню ланчей нет на сайте, только блюда, которые идут с доставкой. На месте можно выбрать 1 из 4 наборов по 6 позиций в каждом, кроме того гости могут выбрать из 4 наборов роллов, 4 нигири, 4 салатов, 4 супов, 4 горячих блюд, 7 десертов и 14 напитков. Часть блюд представлена в основном меню, размер порций схожий, а по цене получается дешевле порядка на 30%.

Гозен:
Japan Light



Мисо суп


Чукка салат с ореховым соусом. Морская капуста


Овощная темпура. Разные овощи в кляре


Лапша Удон с овощами. Лучше, чем ожидалось


Морковный десерт. Неплохо


Зеленый чай

Asia Mix


Суп Фо с говядиной. Очень острый, основа супа - ростки сои, что крайне непривычно. Бульон неплохой


Ким чи. Квашенная корейская капуста. Есть некоторый неприятный запашок


Рис с яичными блинчиками. Блинчики - это стружка. По факту это просто гарнир к основному блюду


Курица в чили-соусе. Кусочки курицы с овощами. Неплохо


Сметанник


Зеленый чай

Wabi Sabi Special


Суп с лососем и лапшой удон. Пресноват


Кольца кальмара в кляре


Салат с креветками. Крайне не аппетитно


Окунь в кисло-сладком соусе


Рафаэлки. Много кокосового масла и почти безвкусно


Зеленый чай

Farm de Lux


Суп с гедзой. Суп с китайскими пельменями


Кочи со свининой. Перец в кляре, мясо почти не чувствуется


О-нигири с лососем-террияки. Неаппетитно. По факту это просто рисовый гарнир


Харикацу с гарниром. По-сути, шницель, но с чрезмерной панировкой


Красный бархат


Зеленый чай


Супы


Сырный суп. Сытно, неплохо


Том Ям. Как и раньше, на тайский суп почти не похоже, бедная начинка, слабый бульон

Закуски


Лосось и авакадо. Неплохо


Крабовый салат с апельсином и рукколой. Неплохо

Горячее


Лапша рисовая с креветками в устричном соусе. Невыразительно

Напитки


Японский холодный чай - Матча. Неплохо, но состав разнится. В этом варианте нет дольки лайма, а ниже она есть




Порции: небольшие и маленькие

Время исполнения заказа: 20-35 минут

Атмосфера: самое обычное кафе без какого-то особого интерьера





Wi-Fi: есть

Лучшее блюдо:  нет такого

Оценки:

Еда: 3 балла
Качество продуктов: 4 балла
Подача: 4 балла
Официанты: 3 балла
Обстановка: 3 балла
Цены: 3 балла
Гостеприимство: 3 балла
Авторская: 3 балла

Общая оценка: 26 из 40 баллов

Общее впечатление:  С одной стороны наборы несколько повысили разнообразность ланчей в Ваби Саби, гозен выглядят интересно. Но при этом сильно выросла средняя цена. Цена обеда в этом заведении теперь сопоставима с ценой ланча в ресторане. А разница между этими двумя заведениями большая. По еде, увы, не могу сказать, что вкусно. Готовят, все-таки, плохо. Кроме того наборы еще и не особо сытные - пускай там и 5 блюд, но все они, кроме супа и горячего, маленькие. Поэтому риска объесться нет.  Официанты как и раньше никакие, достаточно дикие мигранты, которые годятся только подавать еду. К тому же тут не выдают фискальных чеков, что является грубым налоговым нарушением. В итоге плюс только один - разнообразие и возможность попробовать чуть больше, чем обычно можно на ланче. Но дорого, не особо вкусно и неуютно. Не могу рекомендовать

Данный обзор является объективным, без вмешательства со стороны рекламодателей. Обеды оплачены из собственных средств

В следующих обзорах читайте про обеды в "Sanctions Bar", "Хлеб и вино", "Чайхана номер 1", "Torro Grill", "Высота", "Standart", "Bella Pasta", "Кимчи"

Другие мои обзоры тут

Записи из этого журнала по тегу «бизнес-ланч»

promo think_head december 4, 20:00 18
Buy for 30 tokens
Друзья, несколько лет назад мне удалось организовать небольшую новогоднюю акцию, порадовать детей из нескольких малообеспеченных семей, купив им на Новый год подарки. Таким детям не нужны айфоны и дорогие гаджеты, они рады даже мандаринам на праздничном столе. С тех пор я несколько лет не…

Комментарии

( 25 комментариев — Оставить комментарий )
shchukin_vlad
27 апр, 2018 16:56 (UTC)
Как ты всё осилил?)
ruslanviktorov
28 апр, 2018 16:14 (UTC)
Это не в один день, Влад)
think_head
28 апр, 2018 20:56 (UTC)
бинго! Ну, хоть один за 2.5 года усвоил это))
think_head
28 апр, 2018 20:56 (UTC)
странный вопрос, здесь 6 полноценных ланчей
sen_semilia
29 апр, 2018 14:06 (UTC)
да ладно - не стейняйся - признайся что за дин раз столько съел
cr2
27 апр, 2018 17:07 (UTC)
Морковный десерт хочу)
rider3099
27 апр, 2018 17:36 (UTC)
Не ходите туда больше!
think_head
28 апр, 2018 20:56 (UTC)
запрещаете?))
cleagan
27 апр, 2018 18:05 (UTC)
В итоге плюс только один - разнообразие и возможность попробовать чуть больше, чем обычно можно на ланче.
Удивительно. Впрочем, возможно, я не так понял.
Обедаю в Ваби-Саби уже три месяца кряду. Разнообразием, к сожалению, и не пахнет. Ланч-меню поменялось один раз за это время, гозен ни меня, ни моих друзей вообще не впечатлил.
Матча - очень вкусно, во всяком случае на Маросейке.
Из ланча там очень нравится греческий салат, к нему беру из основного меню либо тори, либо тайский Кау пад.
Не дешево и не разнообразно, но очень вкусно.
think_head
28 апр, 2018 21:00 (UTC)
за три месяца можно и основное меню пройти вдоль и поперек, чего тут удивлять. Но в данном случае есть что выбрать, когда часто выбора вообще нет, либо одно из двух.

Греческий салат вкусен? а что такое Кау пад?
kladez_zolota
28 апр, 2018 04:50 (UTC)
В принципе, кое-то я бы попробовала.
kibernetika
28 апр, 2018 12:27 (UTC)
Обзор хороший, еда отвратная. Но я сужу с предубеждением, так как вообще не люблю азиатскую кухню.
think_head
28 апр, 2018 20:57 (UTC)
спасибо) А я все теперь ем))
seregalab
28 апр, 2018 15:28 (UTC)
Вот лапши я бы поел.
tanafi
28 апр, 2018 15:30 (UTC)
Плохо, если порции маленькие)
olga_simonova
28 апр, 2018 15:37 (UTC)
привлекательно
alkopona
28 апр, 2018 15:38 (UTC)
Порции и правда крайне не велики)
think_head
28 апр, 2018 20:57 (UTC)
особенно по закускам
juliya_lambert
28 апр, 2018 15:56 (UTC)
Выглядит весьма аппетитно)
sen_semilia
29 апр, 2018 14:07 (UTC)
тебе надо было в ресторанные критики идти
evening_cowboy
30 апр, 2018 01:04 (UTC)
неплохое место, схожу, спасибо)
annataliya
2 май, 2018 23:37 (UTC)
Есть чем подкрепиться :)
hasnamus
8 май, 2018 14:14 (UTC)
Я много лет только ужинаю
kiki_morok
18 май, 2018 16:40 (UTC)
Ну не знаю, как-то всё не эстетично.
( 25 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Декабрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com