Предыдущий пост | Следующий пост
Нюрнберг очень разносторонний в туристическом смысле город. Здесь жил художник Дюрер и сохранился его дом, здесь находится очень интересный федеральный исторический музей, есть замок, объекты, связанные с Нюрнбергским трибуналом...есть и богатая пивоваренная история, берущая свое начало из Средневековья. Под городом сохранилась обширная сеть туннелей, где раньше, да и сейчас, хранят пиво и эти туннели можно посетить.
Спуск с гидом в подземелье стоит 7 евро (по Nuremberg card бесплатно) и происходит каждый час. Гид рассказывает на немецком, но иностранцам раздают аудиогиды (есть и на русском), в интересных местах есть циферки, которые сопровождает небольшой рассказ. Все посещение занимает около часа. Начало экскурсии на площади Дюрера прямо за спиной бронзового художника. Билеты в небольшом пивном магазине напротив
В этом магазинчике покупаются билеты
Сбор группы
В свое время я уже бродил по бургундским винным погребам и примерно представлял что меня ждет, но нюрнбергские пивные погреба оказались гораздо более старинные и, увы, без дегустаций.
Сразу после спуска вас ждет небольшая экспозиция, посвященная периоду Второй мировой войны. Дело в том, что в войну погреба использовались как бомбоубежища. А благодаря тому, что они проходили буквально под всем городом, то сюда спускались все его жители. Это было особенно актуально в связи с тем, что в последние месяцы войны Нюрнберг особенно сильно утюжила авиация союзников и город, хоть и не полностью, но был разрушен. 80% зданий пострадали, из них 60%-70% пришли в негодность, выжить на поверхности было практически невозможно.
Аптечка
Далее вас ждут десятки километров туннелей на разных этажах (уровнях). Сейчас в Нюрнберге нет такой необходимости, частных пивоварен немного и погреба стоят совершенно пустые.
Несколькими уровнями ниже сохранились остатки именно пивоваренного прошлого. Здесь есть специальные шахты, через которые поступал воздух, есть специальное оборудование и разные колодцы, есть помещения для разных стадий созревания пива, есть комнаты, где хранился лед. При этом аудиогид достаточно подробно описывает процесс производства и хранения пива.
План погребов Нюрнберга
Обратите внимание на стены, здесь видны разные слои породы
Макет дома пивовара с погребами
Источник воды
Проводка
На стене нехитрые инструменты для льда. Его заготавливали на озерах и реках соседних Альп. Вырезали куски, вытаскивали на берег и доставляли в город
Водопровод из специальных пород дерева
Нюрнбергский пивоваренный закон, считается самым старым в Баварии
Остатки старых бочек
Желоба, по которым уходила вода
В начале прошлого века подземелье приобрела консервная компания, которая хранила здесь свои продукты, от нее остались вот такие залы (для сушки?)
Еще один колодец
Завершается экскурсия более современной частью. Дело в том, что погреба приобрела (а может взяла в аренду) одна небольшая местная компания, которая производит виски. Поэтому в конце вам расскажут о производстве этого напитка.
Склад солода для виски
Очень напоминает кадры подземелья из сериала "Игры престолов", где под Королевской гаванью хранились бутыли с взрывоопасной жидкостью
Аппарат для дистилляции
Оказывается, что виски делают и в Германии, а не только на британских островах и в США
А вот так выглядит классический дом пивовара в средневековом Нюрнберге. На то, что это дом пивовара, указывает шестиконечная звезда наверху под окном, это символ именно правильно сваренного пива и по нему гости города знали, где его можно выпить.
За помощь в посещении города благодарю менеджера туристического офиса Нюрнберга Sarah Mörsdorf
Спуск с гидом в подземелье стоит 7 евро (по Nuremberg card бесплатно) и происходит каждый час. Гид рассказывает на немецком, но иностранцам раздают аудиогиды (есть и на русском), в интересных местах есть циферки, которые сопровождает небольшой рассказ. Все посещение занимает около часа. Начало экскурсии на площади Дюрера прямо за спиной бронзового художника. Билеты в небольшом пивном магазине напротив
В этом магазинчике покупаются билеты
Сбор группы
В свое время я уже бродил по бургундским винным погребам и примерно представлял что меня ждет, но нюрнбергские пивные погреба оказались гораздо более старинные и, увы, без дегустаций.
Сразу после спуска вас ждет небольшая экспозиция, посвященная периоду Второй мировой войны. Дело в том, что в войну погреба использовались как бомбоубежища. А благодаря тому, что они проходили буквально под всем городом, то сюда спускались все его жители. Это было особенно актуально в связи с тем, что в последние месяцы войны Нюрнберг особенно сильно утюжила авиация союзников и город, хоть и не полностью, но был разрушен. 80% зданий пострадали, из них 60%-70% пришли в негодность, выжить на поверхности было практически невозможно.
Аптечка
Далее вас ждут десятки километров туннелей на разных этажах (уровнях). Сейчас в Нюрнберге нет такой необходимости, частных пивоварен немного и погреба стоят совершенно пустые.
Несколькими уровнями ниже сохранились остатки именно пивоваренного прошлого. Здесь есть специальные шахты, через которые поступал воздух, есть специальное оборудование и разные колодцы, есть помещения для разных стадий созревания пива, есть комнаты, где хранился лед. При этом аудиогид достаточно подробно описывает процесс производства и хранения пива.
План погребов Нюрнберга
Обратите внимание на стены, здесь видны разные слои породы
Макет дома пивовара с погребами
Источник воды
Проводка
На стене нехитрые инструменты для льда. Его заготавливали на озерах и реках соседних Альп. Вырезали куски, вытаскивали на берег и доставляли в город
Водопровод из специальных пород дерева
Нюрнбергский пивоваренный закон, считается самым старым в Баварии
Остатки старых бочек
Желоба, по которым уходила вода
В начале прошлого века подземелье приобрела консервная компания, которая хранила здесь свои продукты, от нее остались вот такие залы (для сушки?)
Еще один колодец
Завершается экскурсия более современной частью. Дело в том, что погреба приобрела (а может взяла в аренду) одна небольшая местная компания, которая производит виски. Поэтому в конце вам расскажут о производстве этого напитка.
Склад солода для виски
Очень напоминает кадры подземелья из сериала "Игры престолов", где под Королевской гаванью хранились бутыли с взрывоопасной жидкостью
Аппарат для дистилляции
Оказывается, что виски делают и в Германии, а не только на британских островах и в США
А вот так выглядит классический дом пивовара в средневековом Нюрнберге. На то, что это дом пивовара, указывает шестиконечная звезда наверху под окном, это символ именно правильно сваренного пива и по нему гости города знали, где его можно выпить.
За помощь в посещении города благодарю менеджера туристического офиса Нюрнберга Sarah Mörsdorf
Записи из этого журнала по тегу «Германия»
-
Замок Пирмонт в Германии
Недалеко от реки Мозель по соседству с замками Кохем и Ельц разместился небольшой замок Пирмонт, построенный в XII веке Куно из Шонбурга, его сын…
-
Мемминген - самый симпатичный город Баварии
В Баварии много интересных и красивых городов, что-то было разрушено в войну и потом восстановлено, что-то сохранилось в первозданном виде. Мюнхену в…
-
Росток. Самый славянский город Германии
До того, как хронографы зафиксировали появление немецкого города Росток в XII веке, на его месте находилась славянская крепость Росток. А после…
-
Тюбинген - самый симпатичный город Германии
В 40 километрах к югу от Штутгарта в землях Баден-Вюртемберг расположился сказочный немецкий городок, считающийся одним самых красивых в Германии…
-
Сказочный Лимбург-на-Лане
Лимбург-ан-дер-Лан получил статус города только в 1214, до этого несколько веков это было небольшое поселение близ крепости "Линпурк". В…
-
Замок Ланек на Рейне
В 1226 году Майнцкий архиепископ построил на границе своих северных владений в месте слияния рек Лан и Рейн замок, получивший название Ланек. Через…
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…
Профиль
think_head
- think_head
- Сайт
На странице
livejournal : Пивные погреба Нюрнберга [+0]
pantv : свободное мышление [+1] - born_saturday : свободное мышление [+3]
- cczy : Погреба [+2]
- vagant : свободное мышление [+0]
- kladez_zolota : свободное мышление [+0]
- monochromica : свободное мышление [+1]
- ravvinoff : свободное мышление [+2]
- luvida : свободное мышление [+0]
misareg : свободное мышление [+0]
- seregalab : свободное мышление [+1]
- swbkka : свободное мышление [+0]
- adarcha : свободное мышление [+0]
- cr2 : свободное мышление [+0]
- ruslanviktorov : свободное мышление [+0]
- blaster2009 : свободное мышление [+0]
Комментарии
Но хоть на вынос то можно было?)
не, ну я так не играю...))
А Нюрнберг хороший, побывала б там ещё раз с удовольствием.
Глубже, чем в Абрау-Дюрсо.
Жаль, что без дегустации, но здорово, что есть русскоязычный аудиогид!