Удивительная история пивоваренного завода Лабиау
В наше время тема восстановления и импортозамещения актуальна как никогда, но происходит это не в первый раз в нашей истории. Красноречивее всего расскажет история немецкого пивоваренного завода Лабиау, которому посчастливилось поработать еще в советском Полесске.
В прусском городе Лабиау на берегу Куршского залива пивоваренный завод появился в 1840 году благодаря Альберту Бланкенштайну. Предприятие славилось производством фирменного темного пива. Через 30 лет пивоварня отошла сыну предпринимателя, который модернизировал ее и расширил производство. В 1913 году это уже был "Кооператив Альберта Бланкенштайна". К 1925 году здесь помимо фирменного темного пива выпускалось светлое Лабиаусское мартовское пиво (Labiauer Marzen), зельтерская вода, лимонад, а также ликер. Все это производили 48 рабочих. 4 лошади ежедневно развозили бочки с пивом на разлив, а 3 автомобиля доставляли заказчикам бутылочное пиво.
Довоенная открытка. На ней видна лошадь с бочками разливного пива
В январе 1945 года в Лабиау вошли советские войска и можно было ожидать, что на этом история завода закончится, но нет. Здание завода неплохо сохранилось, как и производственное оборудование, поэтому через 9 месяцев пивоварня заработала вновь. Причем пиво продолжили варить местные жители. Директором стал подполковник Николай Новов, а главным пивоваром стал немец Юлиус Тройман, 92 из 104 сотрудников завода были немцы. Вскоре на заводе стали выпускать еще и ягодные соки, сбор ягод (красная и черная смородина, малина и вишня) для которых производили местные жители. Кроме того, было налажено производство экстрактов, повидла и желе. В конце 1948 года местному немецкому населению было предписано покинуть Восточную Пруссию, и все работавшие на пивоварне немцы были уволены. Однако и это обстоятельство не стало фатальным для заводом. Главным пивоваром стал талантливый Михаил Мясоедов, которому удалось прославить местное пиво. Однако в 1957 году, после открытия более крупного пивоваренного завода в Калининграде, завод в Лабиау, а точнее уже в Полесске, был закрыт навсегда. Хотя еще два года здесь выпускали яблочное вино, лимонады и другие безалкогольные напитки.
После этого завод много лет практически не использовался и в 2000-е года принадлежал местному коммунальному предприятию. За это время здание бывшей пивоварни пришло почти в полный упадок.
На полу видна старинная каменная кладка
Напоминание мастеру-пивовару
Далее идут, скорее всего, офисные помещения - бюро по продаже пива
Черепичная крыша здания
И если неискушенном в пивоварении назначение большинства помещений непонятно, то есть несколько тех, с которыми все ясно. Это, например, подвал, где хранился хмель
Подвал для хмеля
А вот святая святых пивоварня - подвалы, где выдерживались деревянные и алюминиевые бочки с пивом. Для охлаждения использовались ледяные блоки, заготовленные на ближайшей реке Дейме
Эти подвалы можно сравнить со знаменитыми пивными погребами под немецким Нюрнбергом
Каменная кладка основания здания напоминает кладку средневекового замка
Остатки печки-буржуйки
В производстве использовались паровые двигатели, поэтому у здания есть своя высокая дымовая труба
Немного в стороне есть еще несколько полуподвальных помещений
В 2018 году в старинном здании на государственные гранты был открыт Ресурсный центр сельского туризма. Мне совершенно случайно повезло туда попасть. Его руководитель Александр Наталич просто дал мне ключи от всех помещений, разрешив по ним самостоятельно походить. Такой открытости и доверия уже мало где встретишь.
Сейчас часть помещений бывшей пивоварни все еще пустует и ждет реконструкции, ведущейся усилиями энтузиастов, однако пара этажей отремонтированы и, очевидно, тут проходят экскурсии, а также дегустации.
На стенах здесь развешена информация о заводе, традициях пивоварения и бывших немецких поселениях с информацией о достопримечательностях
Зал, посвященный пиву
Огромный медный чан, занимающий 2 этажа, где шла варка пива
Вдоль стен здесь собраны различные артефакты минувшей эпохи
Керамические пробки от бутылок
Кому интересно, все контакты этого места указаны на информационном щите
Зданию пивоварни действительно очень сильно повезло, что оно не было разрушено в войну и после нее. В отличие от соседнего замка Лабиау XIII века, в котором замка уже не узнать. При этом буквально в 30 метрах от здания завода находятся немецкие оборонительные укрепления
Немецкий ДЗОТ
Полесск далеко не самый популярный у туристов городок, хотя тут много любопытных объектов. Добираться сюда одинаково близко как от Калининграда, так от Гвардейска и приморского курорта Зеленоградск, расположенного у "входа" на Куршскую косу
В прусском городе Лабиау на берегу Куршского залива пивоваренный завод появился в 1840 году благодаря Альберту Бланкенштайну. Предприятие славилось производством фирменного темного пива. Через 30 лет пивоварня отошла сыну предпринимателя, который модернизировал ее и расширил производство. В 1913 году это уже был "Кооператив Альберта Бланкенштайна". К 1925 году здесь помимо фирменного темного пива выпускалось светлое Лабиаусское мартовское пиво (Labiauer Marzen), зельтерская вода, лимонад, а также ликер. Все это производили 48 рабочих. 4 лошади ежедневно развозили бочки с пивом на разлив, а 3 автомобиля доставляли заказчикам бутылочное пиво.
Довоенная открытка. На ней видна лошадь с бочками разливного пива
В январе 1945 года в Лабиау вошли советские войска и можно было ожидать, что на этом история завода закончится, но нет. Здание завода неплохо сохранилось, как и производственное оборудование, поэтому через 9 месяцев пивоварня заработала вновь. Причем пиво продолжили варить местные жители. Директором стал подполковник Николай Новов, а главным пивоваром стал немец Юлиус Тройман, 92 из 104 сотрудников завода были немцы. Вскоре на заводе стали выпускать еще и ягодные соки, сбор ягод (красная и черная смородина, малина и вишня) для которых производили местные жители. Кроме того, было налажено производство экстрактов, повидла и желе. В конце 1948 года местному немецкому населению было предписано покинуть Восточную Пруссию, и все работавшие на пивоварне немцы были уволены. Однако и это обстоятельство не стало фатальным для заводом. Главным пивоваром стал талантливый Михаил Мясоедов, которому удалось прославить местное пиво. Однако в 1957 году, после открытия более крупного пивоваренного завода в Калининграде, завод в Лабиау, а точнее уже в Полесске, был закрыт навсегда. Хотя еще два года здесь выпускали яблочное вино, лимонады и другие безалкогольные напитки.
После этого завод много лет практически не использовался и в 2000-е года принадлежал местному коммунальному предприятию. За это время здание бывшей пивоварни пришло почти в полный упадок.
На полу видна старинная каменная кладка
Напоминание мастеру-пивовару
Далее идут, скорее всего, офисные помещения - бюро по продаже пива
Черепичная крыша здания
И если неискушенном в пивоварении назначение большинства помещений непонятно, то есть несколько тех, с которыми все ясно. Это, например, подвал, где хранился хмель
Подвал для хмеля
А вот святая святых пивоварня - подвалы, где выдерживались деревянные и алюминиевые бочки с пивом. Для охлаждения использовались ледяные блоки, заготовленные на ближайшей реке Дейме
Эти подвалы можно сравнить со знаменитыми пивными погребами под немецким Нюрнбергом
Каменная кладка основания здания напоминает кладку средневекового замка
Остатки печки-буржуйки
В производстве использовались паровые двигатели, поэтому у здания есть своя высокая дымовая труба
Немного в стороне есть еще несколько полуподвальных помещений
В 2018 году в старинном здании на государственные гранты был открыт Ресурсный центр сельского туризма. Мне совершенно случайно повезло туда попасть. Его руководитель Александр Наталич просто дал мне ключи от всех помещений, разрешив по ним самостоятельно походить. Такой открытости и доверия уже мало где встретишь.
Сейчас часть помещений бывшей пивоварни все еще пустует и ждет реконструкции, ведущейся усилиями энтузиастов, однако пара этажей отремонтированы и, очевидно, тут проходят экскурсии, а также дегустации.
На стенах здесь развешена информация о заводе, традициях пивоварения и бывших немецких поселениях с информацией о достопримечательностях
Зал, посвященный пиву
Огромный медный чан, занимающий 2 этажа, где шла варка пива
Вдоль стен здесь собраны различные артефакты минувшей эпохи
Керамические пробки от бутылок
Кому интересно, все контакты этого места указаны на информационном щите
Зданию пивоварни действительно очень сильно повезло, что оно не было разрушено в войну и после нее. В отличие от соседнего замка Лабиау XIII века, в котором замка уже не узнать. При этом буквально в 30 метрах от здания завода находятся немецкие оборонительные укрепления
Немецкий ДЗОТ
Полесск далеко не самый популярный у туристов городок, хотя тут много любопытных объектов. Добираться сюда одинаково близко как от Калининграда, так от Гвардейска и приморского курорта Зеленоградск, расположенного у "входа" на Куршскую косу