?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Все на картошку!

Варенная рассыпчатая со сливочным маслом и зеленым лучком, жаренная с луком и грибочками, запеченная на углях в кожуре, растолченная в пюре с молоком, зажаренная во фритюре, драники, кнели, крокеты и, наконец, чипсы – все это блюда из картошки, такого разнообразного и почти незаменимого на нашем столе корнеплода.



Кому-то повезло выкапывать ее на своем огороде, но большинство же видели только конечный продукт в магазине. Блогеры, это те люди, которым позволено поднять занавес и рассказать о том, как картофель попадает в магазин. Для этого сообщество блогеров Мосблог направило своих лучших представителей в подмосковную Рузу на одно из современнейших предприятий по добыче «земляного яблока»
enia dmrog berdasov.online prosto_vova nata_scherbina aslan

Две недели назад я уже рассказывал Вам о посещении молочного завода холдинга «Русское молоко». Оказывается, что больше года назад это предприятие решило расширить ассортимент производимой продукции и начало выращивать овощи. На данный момент большая часть их полей засеяна сортами картофеля, специально выбранных селекционерами на международной продуктовой выставке на основе их вкусовых качеств.



Но далеко не весь выращенный картофель идет на продажу. Во-первых, комбайны отбирают не всю картошку, а только больше определенного размера. Тонны мелких картофелин остаются рядками лежать на полях. Каждый может прийти на поле и забрать их – они никому не нужны. Во-вторых, в процесса механической сортировки общую кучу покидает поврежденный картофель. И на последней стадии уже человек из потока отмытого картофеля выбирает примерно 20-30% картофелин, которые упаковываются в специальные сетки. Это картофель определенного размера, чистый, без повреждений и правильной формы. Непрошедший «фейс-контроль» картофель идет в общую кучу. Он тоже попадет в магазин, но по цене в несколько раз меньшей. Как пошагово выглядит производство картофеля – об этой мой следующий фото-отчет:

\
Вот такие в Рузском районе поля


А это уже сбор картофеля


Никакой дождь настоящего блогера не испугает, некоторые из нас даже в грязь полезли


Из грузовых машин по конвейеру картофель попадает в хранилище


В хранилище картофель лежит больше недели на карантине, там же он подсушивается и проветривается




После "отлежки" картофель попадает в соседнее здание. Как видно по этой фотографии, производство очень небольшое.


И вот картофель уже пошел на упаковку


Всеми любимая enia.Обычно с таким лицом картошку воруют, но Женя ее фотографирует


Механически отсеиваемый картофель


А в этой центрифуге картофель моется


а дальше ручной отбор


Почти весь картофель идет в такие большие мешки


И только несколько картофелин уходят в элитные упаковки


Машина, которая упаковывает "элитный" картофель по 2.5 кг


Вот он


А в таких мешках идет все остальное. Да простит меня производитель, понятно, что картофель и тут и там ни чем не отличается. Почти весь картофель идеальный


Картошечка уже на вашем столе. Приятного аппетита
promo think_head february 1, 18:07 25
Buy for 30 tokens
Третий год подряд я активно делаю обзоры бизнес-ланчей столицы, а число мест, где обеды мной уже опробованы, перевалило за сотню. Как и раньше, денег за свои обзоры я не беру и не вымогаю, с владельцами заведений ни о чем не договариваюсь, поэтому все максимально объективно. Сейчас по прошествии…

Комментарии

( 65 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
enia
12 окт, 2014 18:04 (UTC)
ужас какой... ну ты меня и сфотал!
think_head
12 окт, 2014 18:04 (UTC)
=))) я тебе тогда сразу показал это фото)))
prosto_vova
12 окт, 2014 18:05 (UTC)
Картоха хороша!
think_head
12 окт, 2014 18:11 (UTC)
Да, наша бульба)))
spb_vesti
12 окт, 2014 18:11 (UTC)
начали так, что аж захотелось пойти и сделать себе пюрехи. Одно лишь остановило - режим) на вечер вредно картошку жрать( Очень подробно описали путь картошечки на наш стол) Благодарю) Мы все должны знать что мы едим)
think_head
13 окт, 2014 09:00 (UTC)
хорошая пюрешка с котлетками - да, это классно)))
adis_71
12 окт, 2014 18:59 (UTC)
Без картохи мы никуда. Это уже наш хлеб ))
pavulshysh
12 окт, 2014 20:03 (UTC)
Да, картоху все любят)
rider3099
12 окт, 2014 20:12 (UTC)
Обожаю картошку :)
mamuly28
13 окт, 2014 03:37 (UTC)
люблю картошку
lukilukii
13 окт, 2014 03:56 (UTC)
я тоже любитель!
lareina
13 окт, 2014 04:46 (UTC)
я свою люблю)
moonfirefox
13 окт, 2014 06:59 (UTC)
Не очень люблю картошку.
kromni
13 окт, 2014 10:02 (UTC)
Люблю картошку, хоть и вредная она)
think_head
13 окт, 2014 11:27 (UTC)
чем это она вредная??
grazy_gunner
13 окт, 2014 11:24 (UTC)
nata_scherbina небось и в этом случае найдет, что-нибудь русофобское
think_head
13 окт, 2014 11:27 (UTC)
=) я смотрел ее отчеты - все хорошо. Не переживайте))))
layula
13 окт, 2014 13:12 (UTC)
Ну прямо как в СССР! "НА картошку"
think_head
13 окт, 2014 13:50 (UTC)
так и есть, только с таким лозунгом сейчас идут в магазин))
zdravbyd
13 окт, 2014 14:06 (UTC)
а если не отличается, то зачем покупать элитный и платить больше? ;-)
think_head
13 окт, 2014 14:13 (UTC)
Каждый выбирает свое))) Просто этот картофель не в самые дешевые магазины, а так покупателям, возможно, нужно самое лучшее вне всякой логики
crazykinoman
13 окт, 2014 15:17 (UTC)
я в этом году у себя на участке на нее насмотрелся ))
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 65 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Июнь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Счетчик

Flag Counter


Яндекс.Метрика







Биение разума







HotLog


Метки

Разработано LiveJournal.com